Skip to content Skip to footer

Vignoble De Bellefontaine – Crément (België)

19,80

Crément de Wallonie:

Crémant de Wallonie is een mousserende wijn uit het Waalse Gewest in België. De kwaliteit ervan is erkend als appellation d’origine contrôlée (AOC).
De naam Vin mousseux de qualité de Wallonie wordt gegeven aan andere Waalse mousserende wijnen.

Créments worden gemaakt op dezelfde manier als Champagnes. Maar vanwege verwarring met champagne is deze aanduiding (Methode Champegnoise) buiten het champagnegebied niet meer toegestaan. Omgekeerd mag de term crémant in het champagnegebied niet gebruikt worden. Buiten het champagnegebied spreekt met dus van de methode traditionel.

Binnen de Europese wetgeving (in navolging van de AOP regelgeving van Frankrijk) is de naamgeving Crément beschermd en er zijn maar 10 erkende regio’s waarvan 8 in Frankrijk:

  • Crémant d’Alsace
  • Crémant de Bordeaux
  • Crémant de Bourgogne
  • Crémant de Die
  • Crémant de Jura
  • Crémant de Savoie
  • Crémant de Limoux
  • Crémant de Luxembourg
  • Crément de Wallonie

Bij ministerieel besluit van 5 maart 2008 zijn Waalse mousserende kwaliteitswijnen of Crémants de Wallonie erkend als mousserende kwaliteitswijnen met gecontroleerde oorsprongsbenaming VMQPRD (Vin Mousseux de Qualité Produit dans une Région Déterminée).

De maximale gemiddelde opbrengst per hectare is beperkt tot 95 hectoliter waardoor massaproductie niet mogelijk is en de smaak van de druiven voldoende geconcentreerd blijft.

10 op voorraad (kan nabesteld worden)

Toevoegen aan wenslijst
EAN: N/A Categorie: Tags: , , , Product ID: 3876

Beschrijving

Een Belgische mousserende wijn die bovendien erkent is als één van de 10 officiële Crément regio’s, AOP Crément de Wallonie.

Deze mousserende alcoholvrije wijn heeft een mooie heldere kleur met aroma’s van appel en peer. 

Het is een Crément met een uitstekende smaak die volledig volgens de Champagne methode (Methode Traditionel) wordt gemaakt maar toch de vrijheid neemt om gebruik te maken van de Solaris en de Phoenix druif. De wijn wordt bovendien gerijpt op Ardense eiken vaten. Een op en top Belgische wijn.

Smaken:
Sterke fruitige appel smaken en volle smaken in de wijn. 

Download product fiche  

Bijkomende informatie

Gewicht 1,5 kg
Opvoeding

/

Cépage

Grenache en Syrah

Alcohol

0%