Kristančič – Sauvignon (2019)

11,65

Domein
Kristančič is een reeks van wijnen die in Slovenië worden gemaakt. Het wijnhuis zet in op oude natuurlijke tradities van wijnbouw en beheert zo een gebied van ongeveer 20 Hectare grond op de grens van Italië en Slovenië. De omgeving is bedekt met orchideeën, cipressen en glooiende wijngaarden waardoor het een prachtige plek is om te bezoeken.
De belangrijkste filosofie achter de wijnen is het behoud van de band met de natuur en het kenmerkende pauwenontwerp verscheen voor het eerst in 1990, om deze modern-traditionele benadering te weerspiegelen.

Vinificatie
Fermentatie gedurende een jaar op inox vaten. Geen malolactische gisting om zoveel mogelijk primair fruit en fraicheur in de wijn te behouden.

Lekker bij
Geniet van deze verfrissende wijn als aperitief op een zomerse avond of bij lichte hapjes. Daarnaast is deze Sauvignon ook een goede begeleider van zomerse salades en oosterse gerechten. Meer gekruide gerechten met exotische fruiten. Denk aan Thaise of Bengeelse gerechten.

5 op voorraad (kan nabesteld worden)

Categorie: Tags: , , , Product ID: 3725

Beschrijving

Deze fruitige wijn krijgt de exotische toetsen van de Sauvignon Blanc druif, maar heeft toch een typiciteit die je Frans zou kunnen noemen aan gelaagdheid en diepgang. De kenmerkende stijl van dit wijnmakerijteam is evenwichtige, elegante wijnen met een lange afdronk. De zuurgraad en de kwaliteit van het fruit zorgen ervoor dat de wijn goed kan verouderen.

Smaken:
Een waaier aan tropische geuren en smaakbom met exotisch fruit. Fris en fruitige wijn met tonen van grapefruit en limoen.

Download product fiche

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg
Opvoeding

1 jaar op inox vaten.

Cépage

100% Sauvignon Blanc

Alcohol

13 %