Garzon - Pinot Rosé de corte

Regio – Uruguay – Garzon:
Misschien (nog) niet zo bekend als wijnland maar na Argentinië, Chili en Brazilië is Uruguay het vierde grootste wijnland van Zuid Amerika. Garzón is één van de mooiste en meest besproken wijnhuizen in Uruguay. Eigenaar Alejandro Bulgheroni spaart hier kosten noch moeite en plant duizenden hectaren eucaplyptus, amandel en olijfbomen aan, samen met zo’n 1000 hectaren wijngaarden met als topvariëteit de Tannat en Albariño druif. Het terroir, bestaande een losse kiezellaag en een zachte ondergrond, vormen samen met de verkoeling van de Atlantische oceaan, het perfecte scenario voor uitstekende, elegante en complexe wijnen.

Estate:

Deze wijn komt uit de Estate collectie van Garzon. Dit is een uniek terroir. Een uitdagende, ongelijke aarde die niet machinaal bewerkt kan worden. De invloed van de Atlantische Oceaan over de wijngaarden is heel specifiek. Hierdoor is er minder risico op ziekten en moeten er minder producten gebruikt worden bij de teelt. Door de hoge vochtigheidsgraad in deze regio is het niet mogelijk om aan een volledig biologische wijnteelt te doen. Toch doen ze er bij wijnhuis Garzon alles aan om zo ecologisch mogelijk te werken. Er wordt zo weinig mogelijk ingegrepen en er wordt met veel respect voor de natuur gewerkt. Zo zou je deze wijn “Bijna Biologisch” kunnen noemen.

12,59

1 op voorraad (kan nabesteld worden)

SKU GARZON-003 Categories , Tags , , ,

Beschrijving

Deze vegan wijn heeft een diepe rosé kleur. Hij heeft frisse aroma’s die doen denken aan rood fruit, mineralen en kruidigheid. Als gevolg heeft de Garzon – Pinot Rosé de corte een zachte smaak met een intense en lange afdronk. Deze wijn heeft een grote persoonlijkheid en toont een sterke expressie van rijp rood fruit met minerale tonen.

De wijn rijpt drie tot zes maanden op de gistcellen (sur lie) op roestvrijstalen tanks. Hierdoor proef je een lactische toets van gisting in de wijn.

Smaken:
licht Rood fruit – Mineralen en lactisch

Erkenning:
Wijnhuis Garzon is in 2018 uitgeroepen tot beste wijnhuis van de nieuwe wereldwijnen.

Vegan:
Deze wijn is veganistisch gemaakt. Dit wil zeggen dat er geen dierlijke eiwitten gebruikt zijn om de wijn helder te maken.

Download product fiche

Extra info:

Bezoek de website van het wijnhuis https://bodegagarzon.com/en/winery/

Bijkomende informatie

Gewicht 1,5 kg
Opvoeding

De wijn rijpt drie tot zes maanden op de gistcellen (sur lie) op roestvrijstalen tanks.

Alcohol

13,5%

Cépage

100% Pinot Noir