Garzon – Pinot Rosé de corte

Regio – Uruguay – Garzon:
Misschien (nog) niet zo bekend als wijnland maar na Argentinië, Chili en Brazilië is Uruguay het vierde grootste wijnland van Zuid Amerika. Garzón is één van de mooiste en meest besproken wijnhuizen in Uruguay. Eigenaar Alejandro Bulgheroni spaart hier kosten noch moeite en plant duizenden hectaren eucaplyptus, amandel en olijfbomen aan, samen met zo’n 1000 hectaren wijngaarden met als topvariëteit de Tannat en Albariño druif. Het terroir, bestaande een losse kiezellaag en een zachte ondergrond, vormen samen met de verkoeling van de Atlantische oceaan, het perfecte scenario voor uitstekende, elegante en complexe wijnen.

Estate:

Deze wijn komt uit de Estate collectie van Garzon. Dit is een uniek terroir. Een uitdagende, ongelijke aarde die niet machinaal bewerkt kan worden. De invloed van de Atlantische Oceaan over de wijngaarden is heel specifiek. Hierdoor is er minder risico op ziekten en moeten er minder producten gebruikt worden bij de teelt. Door de hoge vochtigheidsgraad in deze regio is het niet mogelijk om aan een volledig biologische wijnteelt te doen. Toch doen ze er bij wijnhuis Garzon alles aan om zo ecologisch mogelijk te werken. Er wordt zo weinig mogelijk ingegrepen en er wordt met veel respect voor de natuur gewerkt. Zo zou je deze wijn “Bijna Biologisch” kunnen noemen.