Aotearoa Pink - Sauvignon Blanc

Aotearoa is de Maori naam voor het Nieuw Zeeland, de letterlijke vertaling is “Land van de lange witte wolk”. De Autearoa – Sauvignon Blanc (2020) is een rijke en spciaal oranjekleurige  wijn die de schoonheid van zijn Marlborough oorsprong weerspiegelt. Met een overvloed aan vers tropisch fruit en kruisbessenaroma’s, evenals nuances van vlierbloesem en brandnetel, is hij evenwichtig, elegant en heeft een lange afdronk om van te genieten.

Smaken:
Een waaier aan tropische geuren en smaakbom met exotisch fruit. Fris en fruitige wijn met tonen van grapefruit en limoen. 
Doordat de rode wijn vinificatie is toegepast, heeft deze wijn een iets vollere smaak.

Download product fiche   

12,25

7 op voorraad (kan nabesteld worden)

SKU Aotearoa-002 Category Tags , ,

Beschrijving

Domein
Aotearoa komt uit de regio Marlborough op het zuidelijke eiland van Nieuw-Zeeland. Het wijngebied Marlborough, met zijn 5.000 hectare aan wijngaarden, is hiermee het grootste wijnbouwgebied van het land.Nieuw Zeelandse witte wijnen genieten internationale faam onder wijnkenners. De verfrissende Sauvignon Blanc maakt indruk met een intense smaak en een exotisch aroma.

Bodem
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van vulkanisch gesteente.

Vinificatie
Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen gedurende 10-14 dagen. Geen malolactische gisting om zoveel mogelijk primair fruit en fraicheur in de wijn te behouden. De wijn rijpt na botteling nog 3 maanden op fles.

Bijkomende informatie

Gewicht 1,5 kg
Opvoeding

14 dagen op stalen vaten.
3 maand op fles

Cépage

98% Sauvignon Blanc
2% Pinot Noir

Alcohol

12,5%

Aanzet

Aroma's (geur)

, , , , ,

Inhoud

Foodpairing

Smaakprofiel

Zuurtegdraad:
Zoetheid:
Tannine:
Body:
Fruitigheid:
Kruidigheid:
Hout indruk: