Een heel eenvoudig gerecht waarvan je snel denkt “dit maken we te weinig”. Misschien at je vroeger wel stoemp met melksaus en een gekookt eitje. Maar nu brengen we dit samen in één gerecht met een pikante toets van jalapeño en eventueel aanvullend wat paprika.
Pasta met geroosterde aubergines en een leuke saus met rode wijn. Leuk alternatief voor klassieke pastasauzen en snel gemaakt in een pan en oven.
Gebakken Ricotta met een groentenmengeling is een super leuk alternatief. De kaas “droogt” in de oven waardoor je een vaste zachte kaas hebt. Verwacht niet te veel smaak, dus combineren met een zachte rode of witte wijn.
Gebakken Ricotta met een groentenmengeling is een super leuk alternatief. De kaas “droogt” in de oven waardoor je een vaste zachte kaas hebt. Verwacht niet te veel smaak, dus combineren met een zachte rode of witte wijn.
Lekker kruidige broodjes die je kan gebruiken bij een slaatje, bij een gerecht of als voorgerecht/aperitief.
Een klassieker. Iedereen kent dit dessert, maar wij maken het met speculaas en Marsala. Geen Amareto, waardoor het nog zachter en fruitiger proeft.
Een heel eenvoudig gerecht waarvan je snel denkt “dit maken we te weinig”. Misschien at je vroeger wel stoemp met melksaus en een gekookt eitje. Maar nu brengen we dit samen in één gerecht met een pikante toets van jalapeño en eventueel aanvullend wat paprika.
Lasagne is een makkelijk gerecht waarin je al je resten van groenten kwijt kan. Maar maak eens een lasagne zonder oven? Met champignons en mozarellakaas? Heel snel en eenvoudig gemaakt. Het lijkt zelfs niet op de klassieke lasagne en je kan er menig mensen mee verbazen.
Dit kan zo op het menu bij een sterrenchef.
Pizza Bianci is een alternatief op de klassieke tomatensaus pizza’s die iedereen kent. Hier ken je echt alle richtingen mee uit.
