Onze wijnen
Wij brengen enkel wijnen uit ongekende gebieden, wijnen met een verhaal en wijnen die we zelf graag drinken.
VEGGI
Wij zijn zelf al enkele jaren vegetarisch. Bij klassieke sommeliers blijf je dan beperkt tot de witte wijnen en kom je vaak niet verder dan een slaatje of wat gestoomde groenten. Wij proberen elke week nieuwe gerechten uit en kiezen een goede wijn. Gerechten waarmee je altijd zal scoren bij vrienden/familie en waarvoor je toch geen diploma moet hebben om ze te kunnen maken.
VINO
Onze interesse en passie voor wijnen is groot. Daarom brengen we geen groot aanbod van wijnen maar een selectie van wijnen met een verhaal. Speciaal ecologisch gemaakt, een wijngebied welk je niet verwacht, volledig koosjer of in amforen gemaakt. Elk verhaal heeft zijn verhaal en/of speciale karakteristieken. Geen wijn uit de supermarkt, maar nog steeds betaalbaar.
Recente gerechten
Pasta alla Norma
Pasta met geroosterde aubergines en een leuke saus met rode wijn. Leuk alternatief voor klassieke pastasauzen en snel gemaakt in een pan en oven.
Read more
Carpaccio van komkommer met boontjes
Een licht leuk Aperitiefje of voorgerecht dat je op enkele minuten kan maken en toch een speciale combinatie is. Genieten met een frisse wijn.
Read more
Geroosterde bloemkool
Een geroosterde bloekool is eens iets anders als voorgerecht. Combineer met een pikante of sterke saus en een leuke frisse wijn.
Read more